Laissez-moi un petit commentaire : racontez-moi comment vous aimez déguster le Boursault et vos fromages préférés et tentez de gagner ce panier gourmand pour les Fêtes !

Les Fêtes approchent à grands pas ! Et qui dit fêtes, dit entre autre cadeaux et gourmandise. Alors dans cet esprit, pourquoi ne pas jouer à la mère-Noël ?

C'est justement ce que je me suis dite quand Qui veut du fromage m'a donné la possibilité de vous faire gagner 3 paniers très gourmands, comme celui dans la photo ci-dessus. Il s'agit d'un très joli panier en osier où il y a tous les ingrédients et la recette pour réaliser des délicieuses bouchées de Noël au Boursault.

Le panier est composé avec un super bon pain d'épices artisanal 70% miel des Ruchers du Morvan, du poivre blanc de Penjia de Terres Exotiques, de la gelée de coings - artisanale elle aussi - de Christine Ferber, de la ciboulette, un emporte-pièces, du Boursault et, pour être encore plus dans l'esprit festif, il y a une bonne bouteille de Champagne en plus, avec laquelle vous pourrez accompagner les bouchées. Vous êtes tentés ?
Alors vite, laissez-moi un commentaire où vous me racontez comment vous aimez déguster le Boursault et si comme moi, vous aimé aussi beaucoup d'autres fromages, vous pouvez me raconter vos association de goût préférées autours des fromages que vous aimés.
Vous avez jusqu'à dimanche (18 décembre) minuit pour jouer et tenter de gagner ce panier gourmand. Je tirerai au sort 3 commentaires lundi matin, et je publierai ici le nom des 3 gagnants.
Bonne chance à tous !

Le saviez-vous que les seules huitres françaises bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée et de 2 Label Rouge sont les Huitres Marenne Oleron ?

J'ai eu la chance de faire cette découverte il y a quelque jour, en compagnie d'une dizaine de bloggeurs, lors d'un voyage à la découverte de ce produit d'exception, de son terroir magique et des hommes que d'une génération à l'autre se transmettent les secrets pour élever ces huitres avec toujours autant de passion.
Ce petit voyage a été une expérience très passionnante pour moi, j'ai encore les yeux qui pétillent et une grande envie de partager avec vous les images et toutes découvertes que j'ai fait autours de ces huitres : allons-y !

Le compte à rebours pour l'arrivée des Fêtes de Noël a commencé, l'esprit festif devient une source d'inspiration pour beaucoup de passionnés de cuisine comme vous et moi, et dans cet esprit, je commence par vous proposer ces truffes apéritif sucrées-salées très sympathiques pour épater des invités ! Ils seront surpris pas la « surprise » cachée dans chaque truffe : un grain de raisin qui apporte de l'équilibre et de la fraîcheur à celles qu'avant de goûter on pensait être des truffes tout fromage.

Le deux tabliers « amis » sur l'affiche du 4ème Salon du Blog Culinaire représentent magnifiquement l'esprit qui caractérise cet événement.

Dans mon article précèdent, je vous annonçais toute enthousiaste ma virée à Soissons pour participer à la 4ème édition du Salon du Blog Culinaire, le rendez-vous qu'une fois par an rassemble à Soissons de plus en plus de blogeurs culinaires (cette année nous étions plus de 400!!) et même si une semaine s'est écoulée après cet événement (et oui, le temps passe trop vite!), j'ai encore les yeux qui pétillent à repenser à ce week-end si intense, à l'atmosphère joyeuse et stimulante de cet événement encore une fois si riche en rencontres, partage, rires et fous rires...
Le Salon je l'ai vu naître il y a 4 ans, grâce à une idée lancée par Chef Damien à une poignée de blogeurs. A l'époque je ne connaissais pratiquement personne en « chair et os » dans la blogosphère : c'est grâce au 1er Salon que j'ai pu enfin connaître en vrai les blogeuses et blogeurs que j'aimais lire et que depuis sont devenus des amis chers. Voilà pourquoi j'ai un attachement particulier au Salon du Blog, que depuis le début est une grande occasion pour se connaître et se découvrir entre blogeurs (et pas seulement), pour échanger autours de notre passion et tisser des liens d'amitié.
Puis, d'une année à l'autre, je l'ai vu grandir, se structurer, évoluer, comme un fils ou un neveu qu'on voit naître et qu'on suit dans les étapes de sa croissance.
Et ce que j’apprécie le plus c'est que même s'il évolue, le Salon garde toujours son âme faite de passion, de chaleur humaine, de partage et de beaucoup d'autres choses qui font qu'à chaque fois on est très heureux d'y être et on rêve déjà de la prochaine édition ! :-)
Alors un grand, grand merci à Chef Damien, à Jean-Baptiste Duquesne, Chef Christophe et toute l'équipe de 750 grammes, aux étudiants et aux professeurs du Lycée Hôtelier Le Corbusier qui organisent ce Salon avec toujours autant de professionnalisme et de générosité.
Merci beaucoup à tous les partenaires : Lapin de France, Bord Bia, Lesieur, Kitchenaid, Mobalpa, Electrolux, Fraîch'attitude, Roquefort Papillon, Truvia et Fromages AOP ainsi que les partenaires institutionnels pour avoir rendu tout cela possible !
Et voilà ci de suite un petit regard sur l'édition de cette année.