Clafoutis au Speck sur crème de courgettes et menthe
Quelle corvée la rentrée!
Je ne sais pas vous (même si je soupçon fortement que la rentrée ce soit pareil pour tout le monde ;-), mais pour moi ce sont des jours très chargés. En plus un projet professionnel a pris le dessus sur le reste (je vous en parlerai quand ça sera plus concret) et je me retrouve un peu débordée ces derniers temps. Je suis désolé si je n'ai pas encore réussi à faire un coucou à toute celles et ceux qui m'ont envoyé un commentaire/envoyé des mails, je chercherai a me rattraper les prochains jours :-) Mais venons à la recette.
Aujourd'hui je vous propose une entrée de petits clafoutis au jambon Speck, gourmande et délicate. Non, je ne me suis pas fixée avec le Speck (même si j'avoue que c'est mon jambon préféré) c'est juste que je voulais l'utiliser comme ingrédient pour avoir l'excuse pour vous parler d'une découverte faite pendant mes vacances au Trentin....
- Vues: 20628