Retour du salon du Blog Culinaire: à l'enseigne du partage et de la bonne humeur!

Le mot clé que j'ai choisi pour essayer de vous décrire l'atmosphère vécue cette année c'est: mélange et j'ai choisi les épices d'Apolina comme image, car elles représentent bien ce mot.
Cette année nous étions plus de 150 bloggeuses/eurs (entre visiteurs et blogeurs en demo), il y avait 5 demo en parallèle tous les 50 minutes sur les deux jours, et nous avons fait des grandes courses dans les couloirs pour essayer de perdre le moins possible des demo des uns et des autres (même si ça a été impossible de les suivre toutes). Dans tout cela, il y a eu la joie de se rencontrer à nouveau avec les personnes connue l'année passé, l'émotion d'en connaître des nouvelles et beaucoup d'autres choses, dans un grand mélange de: genres, gens, gestes, cultures différentes (on a eu la Grèce, la Suède, l'Inde, l'Italie, le Sénégal, le Liban, le Maroc, les Antilles, et j'en oublie certainement d'autres présentes.....), saveurs, humeurs, mains, ustensiles, caractères, ingrédients... le tout bien assaisonné avec de la passion, de la bonne humeur, des sourires et une grande envie de partager, qui avaient été les ingrédients principales du Salon de l'année passée et que j'ai heureusement retrouvé au rendez-vous de cette année. Voilà mes sensations, et maintenant, passons aux images....
La plus part des photos que vous allez voir ont été prises par Max (mon mari) vu que quand je n'était pas en train de chercher mes ingrédients, je bavardais à droite et à gauche ou je suivais les ateliers des uns et des autres... malheureusement, comme je le disais plus haut, il a été impossible de les voir tous même si je n'aurais pas voulu en perdre une miette, vu que tous les participants avaient quelque chose d'intéressant à partager. Alors, pour les personnes dont je n'ai pas vu la demo... rendez-vous à l'année prochaine ;-) Et voilà ce que nous avons suivi...
A notre arrivée samedi matin, Vincent et Sandrine ouvraient les danses avec un super duo, pour nous offrir une déclinaison autour de la langoustine, les voici à l'ouvre....




...Ils sont parfaits tous les deux dans ce rôle, n'es-ce pas?




En revenant au demo du samedi, Laurence (ci-dessous) en pleine action avec la poche à douille, pour dresser ses verrines pralinées au caramel, fruits secs et biscuit chocolat-café..






Voilà (ci-dessous) Apolina et l'un des Pao Bhaji qu'elle nous a préparé...

Voilà son chef d'œuvre:
















Voici les cadeaux préparés par Fabienne (les gâteaux que Diane aurait préparé au Salon) et un petit carnet de ces recettes. Un grand bravo à Fabienne pour ce très bel hommage.


Heureusement, j'ai pu suivre la leçon de pâtisserie de Chef Régis et de Christophe ...






Et voici ma chère Dada, en train de préparer des sablés au roquefort papillon avec leur compote de poires au balsamiques et poivres... une délice! La voici avec ses gestes « italiens » qui me sont si familiers ;-) ...






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