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Retour du Salon du Blog Culinaire 2013 et les recettes de mes démos

Mini-corolles aux poires caramelisées, Fourme d'Ambert et confiture de figues

Le week-end dernier j'ai participé à mon sixième Salon du Blog Culinaire et depuis une semaine j'ai encore la tête dans la bonne ambiance et les bons moments partagé à Soissons, la ville où le salon à lieu depuis 6 ans.
Ce rendez-vous, devenu incontournable, est le seul moment pendant l'année où - grâce à 750 grammes - beaucoup de blogueurs culinaires (plus de 400!) se réunissent en « chair et en os » pour une full-immersion autour de la cuisine, et non seulement.
Fidèle à ce rendez-vous depuis la première année en 2008, j'ai vu naître et évoluer ce Salon où je me sens de plus en plus.... comme en famille.
Tout les ans je choisi un mot clé pour décrire la sensation que j'ai eu au salon, et cette année c'est donc « famille », dans le sens le plus heureux du termes : une communauté d’individus avec lesquels on se sens bien, avec lesquels on est soi-même, sans prise de tête, avec lesquels on s'aime et on passe des beaux moments. Cette sensation est sûrement due au fait qu'avec les autres « fidèles » du Salon, blogueurs et non-blogueurs, on se connaît désormais depuis des années, et il y a donc beaucoup de retrouvailles, de papotage, de fous-rires... c'est merveilleux ! Tout comme connaître des nouvelles personnes.
Et ce que j'aime le plus c'est que d'une année à l'autre, même si le Salon évolue, il garde depuis le début son esprit et son authenticité de partage, convivialité, bonne humeur, découvertes, dégustations et belle rencontres.

Retour du Salon du Blog Culinaire 2013 et les recettes de mes démos

Mini-corolles aux poires caramelisées, Fourme d'Ambert et confiture de figues

Le week-end dernier j'ai participé à mon sixième Salon du Blog Culinaire et depuis une semaine j'ai encore la tête dans la bonne ambiance et les bons moments partagé à Soissons, la ville où le salon à lieu depuis 6 ans.
Ce rendez-vous, devenu incontournable, est le seul moment pendant l'année où - grâce à 750 grammes - beaucoup de blogueurs culinaires (plus de 400!) se réunissent en « chair et en os » pour une full-immersion autour de la cuisine, et non seulement.
Fidèle à ce rendez-vous depuis la première année en 2008, j'ai vu naître et évoluer ce Salon où je me sens de plus en plus.... comme en famille.
Tout les ans je choisi un mot clé pour décrire la sensation que j'ai eu au salon, et cette année c'est donc « famille », dans le sens le plus heureux du termes : une communauté d’individus avec lesquels on se sens bien, avec lesquels on est soi-même, sans prise de tête, avec lesquels on s'aime et on passe des beaux moments. Cette sensation est sûrement due au fait qu'avec les autres « fidèles » du Salon, blogueurs et non-blogueurs, on se connaît désormais depuis des années, et il y a donc beaucoup de retrouvailles, de papotage, de fous-rires... c'est merveilleux ! Tout comme connaître des nouvelles personnes.
Et ce que j'aime le plus c'est que d'une année à l'autre, même si le Salon évolue, il garde depuis le début son esprit et son authenticité de partage, convivialité, bonne humeur, découvertes, dégustations et belle rencontres.