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Commentaires (18)

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  • En réponse à: edith

    Bonjour Edith,<br />oui, faire réduire le vin permet d'en faire évaporer l'alcool et de concentrer tout les arômes du vin et ses tannins, que l'on va retrouver dans les tagliatelles. <br />Bon lancement! :-)

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  • c'est extrêmement appétissant!!

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  • Coucou Silvia,<br /><br />Tout d'abord, j'avais bien reçu ton message. J'étais venu voir ton billet "en vitesse" sur ma pause de midi en me disant que je m'en délecterais en soirée à la maison mais voici seulement que j'ai un peu de temps pour visiter les blogs des gens qui me sont chers.<br /><br />Tout d'abord merci beaucoup pour le clin d'oeil, c'est vraiment gentil de ta part mais surtout un grand bravo pour cette superbe recette.<br /><br />Juste une p'tite question, je ne vois pas à quel moment tu ajoutes le vin. Je suppose que c'est en même temps que les oeufs ?<br /><br />Amitiés et je me réjouis de te revoir<br /><br />Bises

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  • En réponse à: Philou

    Merci Philou pur ton message (pour un moment j'avais cru que tu n'aimez pas les tagliatelles ;-).<br />Je te remercie beaucoup d'avoir lu attentivement la recette, en fait tu as raison, j'avais oublié de dire à quel moment on ajoute le vin (je viens de corriger le texte, maintenant il est est ok). Merci de m'avoir signalé cet oublie, on ajoute le vin juste après les oeufs. <br />Bises, à très bientôt. <br />Silvia

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  • Super idée vraiment! Et comme tu peux imaginer j'adhère à 200% ;-) En plus elle est originale tout en restant terroir, bravo!

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  • Ah que je suis fan de tes recettes ! toujours à aporposer une petite touche qui fait la différence... mais honnêtement, j'aurais aimé partager un verre avec toi, un pour l'amitié, un pour le partage, un pour la gourmandise... oh la la, il faudra en prévoir des bouteilles !!!

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  • huuum parfait ce plat qui sent bon l'automne!

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  • Mhhh alors là même à 10h00 j'en mangerai tellement cela paraît divin ! :woohoo:

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  • J'avais zappé cette recette extra...<br />J'ai mis pas mal de choses dans mes pâtes, surtout pour les colorer, mais jamais de vin rouge, il faudra que je teste !

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