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Dessert
1 Mini-Cheesecakes à la courge et caramel à la crème pour le 1er Défi de Chef Damien 2012
2 Verrines façon cheesecake (sans cuisson) à la ricotta, figues et noix
3 Millefeuilles express aux fruits du verger
4 Schiacciata fiorentina à la ricotta, citron et vin santo à la manière d'Alba Pezone
5 Budino de crème à la sauge et sauce aux fraises
6 Ricottelle au citron, coulis d'orange au miel et pralin
7 Mousse au mascarpone et citron vert sur compote de mangue
8 Tiramisù à la ricotta et café moulu, pralin et croccante aux noisettes (sans oeufs)
9 Spoon Chocolat Caramel de Valrhona et Chroniques Gourmandes de Cuisine Éphémère (épisode 2)
10 Budino au chocolat et gagnants des places pour le Salon du Chocolat
11 Verrines de crème façon Stracciatella au chocolat, soupçon de café et Whisky (pour 99 colombes)
12 Baba napolitain à la Troussepinette farci à la crème parfumée et au pralin
13 Dessert de crème au mascarpone, pralin et grenade pour les Fêtes: Joyeux Noël!
14 Caffè del nonno... déclinaison (un dessert au café festif et super rapide à faire)
15 Budino renversé à la ricotta, fraises et zeste de citron (light)
16 Tiramisu (..et Salon du Blog Culinaire)
17 Panna cotta (sans gélatine ni agar-agar) au coulis de framboises et amandes effilées
18 Salade de fruits d'hiver pour les fêtes de Noël
19 Salade de pastèque aux pistaches + drink ultra rafraîchissant!
20 Crème au pamplemousse rose et verveine citronnelle
21 Crémeux de fraises au thym et fleurs d'acacia (c'est la saison!)
22 Crèmes à l'anis étoilé et copeaux de croquant au noisettes

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  • Ton plat est magnifique et donne vraiment envie de... More...
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