Mon premier meme! « Un goût dans l'esprit de Dieu »

Image

Il y a mon avion qui va partir dans quelques heures pour m'amener quelques jours en Italie, je dois encore terminer ma valise (au secours! :-( mais je ne peu pas manquer de participer à.. mon premier meme!!
C'est un meme culinaire qui m'est arrivé de la part de Francesco The Food Traveller est il a commencé il y a quelque jours en Italie.
Il s'appelle un « goût dans l'ésprit de Dieu ». Il vient d'un passage d'un livre de John Lanchester, qui en italien s'appelle « Gola » (pardonnez moi, mais un ce moment je n'ai pas le temps de vous traduire le passage en question.... sinon je vais perdre l'avion ;-) en extrême synthèse: cet auteur dit que certaines combinaisons d'aliments semblent exister depuis toujours, dans un rapport qui n'est pas de la simple complémentarité, mais semble être quelque chose d'inéluctable, tellement ils vont bien ensemble, comme s'il existait « un goût dans l'esprit de Dieu ».
Le concept exprimé, et expliqué par l'initiatrice de ce meme c'est: « deux saveurs se marient tellement bien ensemble que l'un exalte l'autre
(et viceversa) de façon exponentielle telle que quand on les goûte, on les perçoit comme quelque chose de « déjà acquis », comme quelque chose qui a toujours existé ».

Pour concrétiser ce meme, ce qui est demandé c'est de:

  • faire la liste des 10 combinaisons de saveurs dont le mariage est parfaitement réussi à notre avis;

  • proposer de faire pareil à 5 autres bloggers/bloggeuses.

En faisant cet exercice on pourra voir ressortir des nouvelles combinaisons, retrouver des « grand classiques », voir ce qui nous inspire le plus, avoir des suggestions pour créer des nouvelles recettes et ainsi suite dans l'interprétation de ce meme.

 

Alors, j'y vais avec ma liste, en vrac, comment les mariages de saveurs ressortent de mon esprit:

  • Pommes de terre et menthe

  • Gorgonzola et pistache

  • Fromage de chèvre frais et compote de fraises

  • Canard et pommes

  • Jambon cru et figues

  • Mozzarella et anchois

  • Champignon et copeaux de grana

  • Lentilles et coquilles St. Jaques

  • Ricotta et zeste de citron

  • Saumon et pistou au basilic

Uhhh làà je suis déjà a 10?? Dommage car en fait il y a d'autres mariages de saveurs que j'aime... bon, ça sera pour un prochain meme.

Et maintenant, je passe cet exercice à 5 autres bloggeuses que je pense pourraient avoir beaucoup de mariages de saveurs intéressants à proposer (si vous n'auriez pas le temps ou vous n'auriez pas envie de participer c'est pas grave ;-).

Mamina (Et si c'etait bon?); Clea (Cleacuisine); Peggy (Ma Dolce Vita); Anne (Blogbio); $ha (P'tit miam tout en couleur).

Ciaooo à tout le monde, le prochain billet sera.. depuis l'Italie :) à bientôt!

Publié dans Digressions 2008

Imprimer

Poster un commentaire en tant qu'invité

0

Participant à cette conversation

Commentaires (7)

  • J'aborde ça très vite et je t'envie de t'envoler à Rome... profite, profite...

    Raccouci URL:
  • Je n'aime pas le mot "concept", mais cette initiative est vraiment formidable, et je trouve très belle cette petite phrase "l'esprit de Dieu". Les produits que tu as présentés sont effectivement tout à fait représentatifs de cette idée. Formidable !<br />Passe un bon voyage, c'est la destination où j'aimerais aller cet été.

    Raccouci URL:
  • Grâce à toi, je participe à un jeu, à la demande de Mamina, qui me plaît beaucoup. Bon voyage et rapporte du soleil dans tes bagages.

    Raccouci URL:
  • Ça donne la faim tous ces beaux produits! :P

    Raccouci URL:
  • Profites bien de ce voyage ! Du coup tu ne seras pas là le 1er mars ? Si tu viens donne moi très vite le menu que tu as choisi car je dois réserver le 13/14 février. Merci de ta compréhension

    Raccouci URL:
  • All in french :-) luckily I understand and can visit the other blogs!<br /> :P

    Raccouci URL:
  • @Mamina+@Marie-France+@Vanille: ça me fais plaisir que ce jeu vous aie plus, j'ai visité les propositions à droite et à gauche et il y en a d'interessants pour s'en inspirer.<br />@Miss Diane: merci :-)<br />@Philo: j'ai bien profité du voyage! Je t'ai écrit par mail.<br />@Francesco: hoping that you'll enjoy the other blog even if they are in frech ;-)

    Raccouci URL:

Archives

Le site partenaire:

Qui est en ligne

Nous avons 233 invités et aucun membre en ligne

Membre de:

 

Slow Food

 

Logo Blog Appetit Wikio - Top des blogs - Gastronomie Logo 750 grammes aime ce blog

Copyright © 2007 - 2016 Savoirs & Savoirs (Textes et Photos de Silvia Santucci). Tous droits réservés.
Développement Newgle