Ce qui me passionne le plus à tenir ce blog, en plus de l'envie de partager et d'échanger, ce sont les belles rencontres et les amitiés qui sont nées au fil de ces deux années et demi (euh.. déjà??) que Savoirs & Saveurs existe. Des rencontres virtuels dans certains cas, avec des échanges passionnants par mail ou par téléphone, et d'autres rencontres en « live » dans des lieux réels, comme par exemple le Salon du Blog culinaire.
C'est lors de la première édition du Salon que j'ai connu Stéphanie, avec laquelle, en plus de la passion pour la cuisine qui nous rapproche,  j'ai tout suite ressenti qu'on avais des choses à se dire, à partager. Stéphanie a fait de sa passion pour la cuisine son métier, et sa façon de me raconter de son travail, sa vision des choses, m'ont fait vite comprendre qu'on était sur la même longueur d'onde.
Stéphanie, depuis plus de 5 ans exerce le métier de conseiller culinaire professionnel et depuis un an, dans une charmante cour au cœur de Pigalle, elle à ouvert son atelier, le Cookcoon.
C'est un lieu que j'ai vu naître, j'y suis allée pour rendre visite à Stéphanie quand il y avait encore le chantier, et quand elle me décrivait comment elle avait l'intention d'aménager son future Cookcoon j'en rêvait, m'imaginant déjà qu'il aurait été un lieu à l'image de Stéphanie, que j'apprécie beaucoup. Puis, quand elle m'as dit qu'elle le concevait comme un « lieu d'expression culinaire » et comme un atelier d'hôte où passer des bons moments autours de la cuisine, je savais que j'aurais bien aimé y passer quelques heure....
Quelque mois après, quand je me suis rendue aux portes ouvertes pour l'inauguration du Cookcoon et je l'ai vu tout aménagé, mes rêves sont devenus réalité.
C'est un lieu où l'on se sens bien, un cocon chaleureux, tout en restant un espace professionnel, on y passe vraiment de bons moments et j'ai eu encore plus envie d''y faire des choses, alors quand Stéphanie m'as dit ... « Silvia, et si tu venais proposer des cours de cuisine italienne? » Mes yeux ont brillé, je lui ai répondu avec un grand, grand « OUI » et depuis nous avons beaucoup échangé pour mettre au point cette idée des ateliers de cuisine italienne. Et voilà comment la Dolce Vita gourmande est née :-) Stéphanie en a parlé sur son blog, si vous êtes curieux, cliquez ici et là.